Яблучний штрудель
Яблучний штрудель - це ласощі, заради якого хочеться навчитися готувати. Блюдо відоме у всьому світі. І всюди його печуть по-різному. Але штрудель яблучний з грушею роблять тільки у нас.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - листкове тісто 2 листи
- - яблука 2 шт.
- - груші 2 шт.
- - борошно 2 ст.л.
- - кориця 1/2 ч.л.
- - сухарі панірувальні 2 ст.л.
- - 1 яйце
- - горіхи 0,5 ст.
- - родзинки 0,5 ст.
- - цукор-пісок 4 ст.л.
- - коричневий цукор-пісок 4 ст.л.
Інструкція
1
В першу чергу потрібно промити і залити водою родзинки. Ми залишаємо його на півгодини. Поки родзинки намокає, очищаємо фрукти від шкіри і насіння.
2
Ріжемо їх кубиками і перемішуємо з двома видами цукру (по 2 ложки) і корицею. Ми залишаємо цю суміш на 20 хвилин. Потім засипаємо в неї родзинки і борошно. Все перемішуємо.
3
Подрібнюємо горіхи. У порожній ємності перемішуємо їх з другою половиною білого і коричневого цукру і сухарями.
4
Розкачуємо листкові листи дуже тонко. Кожен з них посипаємо складом з горіхів і викладаємо начинку з фруктів. Беремо чистий рушник і з його допомогою скочується рулети. Цю роботу потрібно робити дуже обережно.
5
Змащуємо деко олією і викладаємо на нього виріб. Збиваємо яйце і змащуємо їм рулети.
6
Випікати яблучний штрудель потрібно протягом 45 хвилин при 190 градусах.
Корисна порада
Подавати штрудель можна з збитими вершками або з морозивом.
Статті за темою "Яблучний штрудель"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
