Штрудель з полуницею і родзинками
Штрудель - смачний рулет з тонкого тіста з різноманітною начинкою. Начинити рулет можна чим завгодно, все залежить від вашого смаку і настрою. Якщо вам подобається свіжа полуниця і родзинки, то використовуйте це поєднання - вийде дуже смачний десерт до чаю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 300 г полуниці;
- - 200 г листкового тіста;
- - 100 г родзинок;
- - по 2 ст. ложки панірувальних сухарів, цукру і рослинної олії;
- - 1 яєчний жовток;
- - щіпка кориці.
Інструкція
1
Промийте свіжу полуницю, просушіть, плодоніжки видаліть. Розріжте кожну ягоду полуниці на четвертинки.
2
Ізюм попередньо замочити в окропі, злийте воду, змішайте з полуницею. Додайте корицю, цукор, всипте панірувальні сухарі, ретельно перемішайте.
3
Готове листкове тісто розморозити або приготуйте його самостійно з борошна, вершкового масла, солі і цукру (кількість беріть на око, багато тесту для штруделя не потрібно готувати).
4
Робочу поверхню присипте борошном, розкачайте тісто в тоненький пласт.
5
Викладіть на тісто підготовлену начинку з полуниці і родзинок, згорніть виріб рулетом, змастіть збитим яєчним жовтком. Викладіть штрудель на деко, промазати маслом. Випікайте 20 хвилин при 180 градусах.
6
Готовий штрудель з полуницею і родзинками можете подавати на стіл разом зі збитими вершками.
Статті за темою "Штрудель з полуницею і родзинками"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
