Яблучний десерт з морозивом
Смачний яблучний десерт, який досить простий у приготуванні, порадує ваших гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 4 порції:
- - 100 мл води;
- - 60 г цукрового піску;
- - 50 г вершкового масла;
- - 4 кислих яблука (антонівка, ранет);
- - 4 кульки ванільного морозива;
- - 2 ст. ложки яблучного соку;
- - 2 столові ложки смородинового желе;
- - 1 ст. ложка родзинок;
- - 1 ст. ложка лимонного соку;
- - 1 ст. ложка подрібненої мигдалю;
- - 1 ст. ложка пластівців.
Інструкція
1
Для приготування сиропу влийте в каструлю воду і розчиніть цукровий пісок. Доведіть все до кипіння і, не заважаючи, деякий час варіть сироп на повільному вогні. Потім зніміть каструлю з плити. Додайте в сироп яблучний сік і остудіть суміш.
2
Розігрійте духовку до 180 ° C. Змастіть жароміцних форму 1 ч. Ложкою вершкового масла. Яблука вимийте, очистіть і видаліть серцевину. З кожного плода зріжте приблизно 1/3, а потім перекладіть яблука у жароміцних форму. Полийте фрукти приготованим сиропом.
3
Змішайте порічкове желе з родзинками, лимонним соком і мигдалем. Наповніть цією масою яблука. Поставте форму в духовку на 40-45 хвилин. Запікайте яблука, поки вони не стануть м`якими.
4
Час, що залишився вершкове масло розігрійте на сковороді і обсмажте на ньому вівсяні пластівці. Готові яблука вийміть з духовки і трохи остудіть. Покладіть на кожен плід кульку морозива. Посипте пластівці і відразу ж подавайте на стіл.
Зверніть увагу
Замість сиропу можна взяти яблучний лікер, наприклад кальвадос, і полити їм яблука. Так ви значно скоротите приготування десерту.
Корисна порада
Серцевину у яблук вирізують за допомогою спеціального ножа, після чого очищають плід повністю. Шкірку знімають у напрямку від держака і вниз десь на 1/3 висоти фрукта.
Статті за темою "Яблучний десерт з морозивом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
