Яблучний пиріг з абрикосовим джемом
Яблучний пиріг з абрикосовим джемом виглядає на будь-якому столі просто чудово. Його можна подавати з кулькою ванільного морозива. Бажано перед подачею пиріг повністю охолодити. Яблука для цього десерту візьміть жовті.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 1,5 склянки пшеничного борошна;
- - 250 г вершкового масла;
- - 7 жовтих яблук;
- - 1/2 склянки абрикосового джему;
- - 2 ст. ложки цукру.
Інструкція
1
Розітріть в глибокій мисці борошно з 150 грамами нарубаного вершкового масла. Повинна вийти дрібна крихта. Влийте в неї 3 ст. ложки крижаної води, замісіть тісто, загорніть його в харчову плівку, приберіть на годину в холодильник.
2
Дістаньте тісто, присипте борошном чисту робочу поверхню, розкачайте тісто для форми, викладіть його в форму, зайве обріжте. Залиште тісто в формі на 1 годину.
3
Очистіть яблука, розріжте навпіл, видаліть серцевини. Поріжте яблука тоненькими півколами, викладіть на тісто зверху. Посипте цукром і залишками вершкового масла, потертого на тертці.
4
Випікайте пиріг приблизно 1 годину при 180 градусах. Повинна утворитися золотава скоринка.
5
Нагрійте абрикосовий джем, процідіть його через дрібне сито.
6
Перекладіть теплий пиріг на блюдо, змастіть верхівку джемом за допомогою кулінарного пензлика. Подавайте яблучний пиріг з абрикосовим джемом повністю охолодженим.
Статті за темою "Яблучний пиріг з абрикосовим джемом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
