Шоколадний "чарівний" пиріг
Магазини переповнені різними тортами і пирогами. Їх смак вже не дивує. Хочеться чогось домашнього. У цьому випадку доречно запропонувати шоколадний «чарівний» пиріг.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- яйце куряче - 4 шт.,
- цукор пісок - ст.,
- масло вершкове - 125 г,
- борошно пшеничне - 65 г,
- какао порошок - 6 ст.л.,
- молоко - 0,5 л,
- екстракт ванілі - 1 ч.л.,
- оцет столовий - 1 ч.л.,
- сіль - щіпка.
Інструкція
1
Увімкніть духовку, нехай вона нагріється до 160 градусів. Підготуйте форму для пирога, змастіть її маслом, зверху присипте борошном.
2
Яйця помийте, поділіть на білки і жовтки з різних ємностей. Білки вбийте, під час збивання додайте оцет. Маса повинна збільшиться в три рази.
3
У жовтки додайте столову ложку звичайної води і цукор. Збийте склад за допомогою міксера. Розтопити масло, трохи остудіть його. У збиті жовтки додайте олію, сіль і ваніліновий есенцію. Продовжуйте збивати, поступово додаючи какао порошок з борошном. Їх можна заздалегідь з`єднати. Підігрійте молоко до теплого стану, влийте його в яєчну масу, перемішайте.
4
Збиті до піків білки вводите в основний склад тесту акуратно. Все перемішавши, злийте тісто у форму. Встановіть її в духовку, випікайте протягом години.
5
Готовий пиріг може вийти трохи рідкуватий в середині. Остудіть «чарівний» шоколадний пиріг, потім наріжте на порції.
Статті за темою "Шоколадний "чарівний" пиріг"
Оцініть, будь ласка статтю
