Суші-рол з сьомгою
Суші-рол з сьомгою - закуска, яку не соромно подати на стіл. Виглядають такі суші прекрасно, їх зручно їсти, тут навіть не знадобляться китайські палички, адже не всі ж вміють ними є страви японської кухні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 стейка лосося або сьомги;
- - 1/2 склянки рису для суші;
- - по 50 г крес-салату, маринованого імбиру;
- - 1 огірок свіжий;
- - 2 листи Нори;
- - по 3 ст. ложки кунжутного насіння, рисового оцту, соєвого соусу;
- - по 1 ч. ложці цукру, васабі, морської солі.
Інструкція
1
Засипте рис для суші в невелику каструльку, залийте його склянкою гарячої води, поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть рис 20 хвилин. Такий рис у вас не вийде розсипчастим - це нормально.
2
Рисовий оцет змішайте з сіллю і цукром, перемішайте. Солі і цукру треба брати по 1 чайної ложки без верху! Що вийшла оцтової заправкою збризніть готовий відварений рис для суші, відставте його поки в сторонку.
3
Розжарити сковорідку, масло на неї наливати не потрібно! Покладіть шматочки сьомги, обсмажте до рум`яності з обох сторін. Замість сьомги ви можете використовувати і лосось - він теж підходить для приготування цих суші-ролів. Злегка охолодіть готову сьомгу, розберіть її на волокна. Свіжий огірок промийте, поріжте довгими смужками.
4
На аркуш паперу з водоростей викладіть столову ложку відвареного рису, трохи васабі, кілька смужок огірка і дрібку порваного крес-салату. Посипте це все кунжутним насінням, викладіть зверху розібране м`ясо сьомги, поверніть лист в кульочок. Зробіть два таких ролу з вказаної кількості інгредієнтів. Суші-рол з сьомгою подавайте з маринованим імбиром і соєвим соусом.
Статті за темою "Суші-рол з сьомгою"
Оцініть, будь ласка статтю
