Як приготувати роли "бостон"
роли "Бостон" можна покуштувати в японському ресторанчику, а можна спробувати приготувати і самостійно. Авокадо і сьомга - прекрасне поєднання, підходяще для любителів японської кухні!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - рис для суші, 100 грам;
- - каліфорнійська суміш, 50 грам;
- - філе сьомги, 50 грам;
- - норі, 1 штука;
- - рисовий оцет, 1 ложка;
- - томаго-но-мото (майонез для суші), 1 ложка;
- - авокадо, 1 штука;
- - огірки, 1 свіжий;
- - зелена цибуля, за смаком.
Інструкція
1
Приступаємо. Спочатку промийте рис - вода повинна бути прозорою, залийте холодною водою (сто грамів рису - сто п`ятдесят мілілітрів води). Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, варіть хвилин десять, потім зніміть з плити, потримайте під закритою кришкою десять хвилин.
2
Потім додайте рисовий оцет (його змішайте з цукром і сіллю, прогрійте до сімдесяти градусів), перемішайте дерев`яною лопаткою, ніби піднімаючи рис. Остудіть, але не до кінця - рис повинен залишатися теплим.
3
Покладіть рівним шаром на лист норі рис, переверніть, викладіть авокадо і свіжий огірок, порізані тоненькими смужками, а також каліфорнійську суміш. Поверніть за допомогою бамбукової циновки.
4
Змішайте подрібнену сьомгу з майонезом, викладіть зверху, присипте зеленою цибулею. Розріжте отримані роли "Бостон" на шість частин. Приємною трапези!
Статті за темою "Як приготувати роли "бостон""
Оцініть, будь ласка статтю
