Салат з м`яса індички з овочами
М`ясо краще всього вживати в поєднанні з овочами або фруктами. Пропоную спробувати приготувати салат, що поєднує в своєму складі ніжне м`ясо індички, овочі та яблука.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 20 грамів філе індички;
- - 3 великі картоплини;
- - 2 яблука (бажано кисло-солодких сортів);
- - 2 штуки томатів;
- - яйця курячі - 2 штуки;
- - 4 листочки салату;
- - 1 невеликий корінь селери;
- - 4 столові ложки сметани;
- - 3 столові ложки лимонного соку;
- - 2 столові ложки соняшникової олії;
- - сіль і спеції.
Інструкція
1
Філе індички промивають у воді, після чого викладають на сковороду з сильно розігрітим соняшниковою олією і злегка обсмажують.
2
Готове м`ясо поливають лимонним соком і залишають для просочення їм на 20 хвилин, після чого нарізають його маленькими шматочками.
3
Картопля ретельно миють і потім відварюють в мундирі, остуджують і очищають від шкірки, після чого нарізають тоненькими скибочками.
4
Яйця відварюють круто, охолоджують, очищають від шкарлупок і ріжуть дрібними кубиками. Корінь селери також миють, очищають і натирають на дрібній тертці.
5
Яблука видаляють від шкірки, розрізають кожне на дві частини і вичищають серцевину. Потім натирають його на тертці. Отриману яблучну масу перемішують з коренем селери і злегка збризкують лимонним соком.
6
Томати ошпарюють окропом, після чого акуратно знімають шкірку і нарізають м`якоть у вигляді маленьких кубиків.
7
М`ясо індички перемішують з картоплею, додають яйця, томати, після чого солять, перчать і акуратно перемішують. Додають масу з яблука і селери, сметану і знову перемішують. На підготовлене заздалегідь блюдо акуратно кладуть листя салату і зверху гіркою приготовлений салат.
Статті за темою "Салат з м`яса індички з овочами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу