ЯК приготувати курячий салат - коктейль :: Кулінарні рецепти

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Існує велика кількість різноманітних рецептів з куркою. Іноді, використовуючи абсолютно прості інгредієнти, можна виграти за рахунок оригінальної подачі страви. Спробуйте здивувати своїх близьких і приготувати салат-коктейль з куркою.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 грамів курячого філе;
- 350 грамів будь-якого твердого сиру;
- 3 огірка;
- курячі яйця - 3 штуки;
- 2 шт. великих зубчиків часнику;
- 3 столові ложки зеленого горошку (консервованого);
- 4 столові ложки будь-якого майонезу;
- перець чорний грубого помелу, сіль.

Інструкція

Ретельно промивають куряче філе і відварюють його в злегка підсоленій воді. Потім філе остуджують і нарізають у вигляді тонкої соломки, після чого зверху посипають перцем.

Яйця відварюють круто, охолоджують і видаляють шкаралупу. Відокремлюють жовтки від білків, після чого білки акуратно ріжуть у вигляді соломки, а жовтки натирають на крупній тертці.

Огірки миють, розрізають уздовж на дві частини і шаткують дрібною соломкою. Сир натирають на крупній тертці. Часник очищають, миють в проточній воді і подрібнюють.

Всі підготовлені продукти акуратно викладають в порційні чашечки (можна використовувати креманки) в наступному порядку: огірки, курка, білки, потім часник, сир і горошок. Кожен шар необхідно злегка посолити і акуратно змастити невеликою кількістю майонезу.

Корисна порада

Краще використовувати для салату м`ясо молодої курочки, воно швидше вариться і ніжніше на смак. Для того щоб відрізнити стару курку від молодої - необхідно злегка натиснути на грудну кісточку, у молодої курки вона з легкістю стискається.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!