Риба по-марокканські
Для приготування цієї страви краще використовувати найбільш жирні різновиди риби. Можна використовувати лосось, форель, минтай або тріску. Відразу зверніть увагу на те, що риба виходить дуже гострою за рахунок додавання великої кількості перцю чилі та часнику.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - лимонний сік
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - 700 г риби
- - зелень петрушки
- - 1 перець чилі
- - 8-10 зубчиків часнику
- - 2 помідори
- - оливкова олія
- - 2 червоні болгарські перці
- - 2 невеликі моркви
Інструкція
1
Рибу нарізати невеликими шматочками, попередньо видаливши всі кісточки.
2
Моркву наріжте невеликими брусочками, болгарський перець - невеликими кубиками. Помідори можна розрізати на кілька частин.
3
Ретельно подрібніть перець чилі і часник, обсмажте інгредієнти на рослинному маслі до появи насиченого аромату.
4
До вмісту сковороди додайте моркву, болгарський перець і помідори. Інгредієнти перемішайте і обсмажте протягом декількох хвилин.
5
До овочевої суміші викладіть шматочки риби і доведіть блюдо до готовності на повільному вогні. Перед подачею на стіл рясно збризніть рибу лимонним соком і прикрасьте зеленню петрушки.
Статті за темою "Риба по-марокканські"
Оцініть, будь ласка статтю
