Яловичина по-мексиканськи
Яловичина по-мексиканськи виходить дуже смачною і ароматною! Любителі гострих страв гідно її оцінять!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - м`якоть яловичини 500 г;
- - перець болгарський різнокольоровий 2 шт .;
- - гострий перець чилі 1 шт .;
- - помідори 2-3 шт .;
- - квасоля консервована 250 г;
- - кукурудза консервована 150 г;
- - цибуля ріпчаста 2 шт .;
- - часник 4-5 зубчиків;
- - томатна паста 5 ст. ложок;
- - зелень петрушки;
- - сіль;
- - цукор;
- - перець чорний мелений.
Інструкція
1
Болгарські перці вимийте, видаліть плодоніжки і насіння. Наріжте невеликими шматочками. Лук очистити, нарізати невеликими кубиками. Кожну часточку часнику розділите на 4 частини.
2
Помідори опустіть в окріп, витягніть, зніміть шкірку. Наріжте великими шматочками. Яловичину вимити, обсушити паперовим рушником, дрібно нарубати ножем.
3
На сковороді розжарити рослинне масло, обсмажити цибулю і часник, потім додайте яловичину. Обсмажуйте 7-8 хвилин, поки рідина не випарується.
4
Додайте в сковороду помідори, болгарський перець і томатну пасту. Гасіть ще 5 хвилин. З квасолі і кукурудзи злийте сік, викладіть їх до м`яса. Додайте цукор і перемішайте. Гострий перець наріжте тонкою соломкою, додайте в сковороду. Накрийте блюдо кришкою, тушкуйте 15 хвилин на повільному вогні. Перед подачею на стіл посипте петрушкою.
Зверніть увагу
До страви можна подати скибочки свіжого білого хліба.
Статті за темою "Яловичина по-мексиканськи"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
