Пшоняна каша на молоці
Ця смачна, ніжна і ситна каша - ідеальне блюдо для сніданку. Рецепт можна доповнити різноманітними солодкими добавками. У молочну пшоняну кашу кладуть родзинки, курагу, горіхи. Солодкість страви також можна регулювати. Якщо ви любите солодкі каші, збільште кількість цукру або подавайте готову страву з медом і варенням. Для відмірювання інгредієнтів використовуйте стакан для мультиварки.
Вам буде потрібно:
- 1 стакан пшена-
- 3 склянки молока-
- 2 склянки води-
- 0,25 чайної ложки солі-
- 1 столова ложка цукру
- 1 столова ложка вершкового масла.
Якщо ви любите більш жирну кашу, замініть частину молока вершками. Щоб страва була більш легким, збільште кількість води або використовуйте знежирене молоко.
Переберія і промийте пшоно. Висипати його в чашу мультиварки і залийте молоком, потім додайте воду, сіль і цукор. Ретельно перемішайте суміш. Встановіть чашу в мультиварку і включіть режим «Каша» або «Рис». Почувши сигнал таймера, не поспішайте відкривати кришку - дайте повністю вийти пару. Додайте вершкове масло і добре перемішайте страву. Подавайте кашу, розклавши її по підігрітих тарілках. Кожну порцію можна полити варенням або посипати меленою корицею.
Якщо ви любите більш густу в`язку кашу, час приготування слід збільшити. Після закінчення режиму варіння на півгодини залиште страву в режимі підігріву для випарювання зайвої рідини. Заправте блюдо маслом і відразу ж подавайте.
Пшоняна каша з гарбузом
З пшона можна приготувати ще більш корисну страву - ніжну кашу з гарбузом, багату клітковиною, вітамінами і цінними мікроелементами. Така каша рекомендується для дитячого і дієтичного харчування - вона малокалорійні, легко засвоюється і відрізняється високою поживністю.
Вам буде потрібно:
- 1 стакан пшена-
- 500 г тикви-
- 3 склянки молока-
- 0,5 чайної ложки солі-
- 1 столова ложка вершкового масла.
Для каші вибирайте стиглу солодку гарбуз - страва вийде ароматним і смачним.
Промийте пшоно, гарбуз почистіть і наріжте дрібними кубиками. Вилийте в чашу мультиварки молоко і включіть режим «Мультіповар». Доведіть молоко до кипіння, додайте шматочки гарбуза, сіль і готуйте все разом 5-7 хвилин.
Додайте в чашу мультиварки пшоно, перемішайте і варіть кашу ще 15 хвилин, встановивши температуру 110оС. Потім викладіть в кашу масло і готуйте її ще півгодини. Готову страву розкладіть по підігрітих тарілках. Перед подачею кожну порцію можна посипати коричневим цукром або полити рідким медом.
