Як зварити пшеничну кашу в мультиварці
Для приготування звичайної пшеничної каші візьміть 1 мультіварочний стакан пшеничної крупи, 4 мультіварочних чашки води або молока, 50 г масла (вершкового або рослинного), сіль - за смаком, спеції, фрукти - на вибір.
Промийте пшеничну крупу і засипте її в мультиварку. Залийте крупу водою, посоліть, додайте за бажанням прянощі і перемішайте. Встановіть на мультиварці режим «Гречка». Додайте в готову кашу вершкове або рослинне масло. Подавайте пшеничну кашу, зварену на воді, як самостійну страву або як гарнір до м`яса.
Щоб молочна каша не втекла, про всяк випадок зробіть зверху внутрішньої сторони чаші масляний ободок.
Щоб зварити пшеничну кашу на молоці, покладіть промиту крупу в мультиварку, залийте молоком, додайте сіль і цукор. Встановіть режим «Молочна каша». Додайте до готового блюда шматочки фруктів і ванілін.
Якщо пшенична каша в мультиварці вийшла дуже рідка, переведіть режим «Молочна каша» на режим «Підігрів» на 30 хвилин.
З холодної каші можна зробити котлети. Додайте в неї трохи манки, яйце, все перемішайте. Зліпити невеликі котлети і посмажте їх на вершковому маслі. Подавайте на стіл гарячими.
Пшенична каша з грибами в мультиварці
Приготуйте в мультиварці пшоняну кашу з грибами. Вам знадобиться: 100 г грибів, 2 цибулини, 100 г крупи пшеничної, 300 мл грибного бульйону, 3 ст.л. соняшникової олії, сіль і спеції - за смаком.
Відваріть гриби, відкиньте їх на друшляк. Охолодіть і дрібно їх наріжте. Налийте в мультиварку рослинне масло, покладіть гриби. Увімкніть режим «Випічка» на 1 годину. Наріжте дрібно цибулю. Через 15 хвилин роботи програми додайте до грибів цибулю, столову ложку рослинної олії, перемішайте і знову включіть мультиварку. Кілька разів перемішуйте гриби під час приготування.
Добре промийте крупу, додайте її до грибів після закінчення програми в режимі «Випічка». Перемішайте, залийте суміш грибним бульйоном, що залишився після варіння. Рідина повинна повністю покривати вміст. Встановіть режим «Гречка» на 1 годину.
До такої каші відмінно підійде грибний соус. Співвідношення інгредієнтів в цьому рецепті - на ваш смак. Почистіть і поріжте цибулю, свіжі печериці наріжте невеликими шматочками. Обсмажте на олії гриби і цибулю, посоліть, поперчіть. Під час смаження рідина випарується. Коли це станеться, влийте молоко, тушкуйте гриби і цибулю 2 хвилини і вимкніть вогонь. Викладіть на тарілку кашу і полийте грибним соусом.
