Пиріг "літо на дворі"
Чудовий десерт на швидку руку. Смачний пиріг з абрикос і сиру відмінно підійде до сімейного чаювання або до приходу гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - абрикоси 400 г;
- - готове заморожене листкове тісто 500 г;
- - сир 300 г;
- - цукор 4 ст.л;
- - ванільний цукор 1 пакетик;
- - цукрова пудра 1 ч.л;
- - щіпка кориці;
- - мигдальні пелюстки, листя м`яти для прикраси.
Інструкція
1
Духовку розігріти до 190оС. Тісто розморозити, злегка розкачати на посипаній борошном поверхні і вирізати коло, на 2 сантиметри більше діаметра форми для випікання. Тісто викласти в вистелену форму, сформувати бортики і поставити в духовку на 6-8 хвилин, щоб тісто трохи піднялося.
2
Абрикоси вимити, обсушити, розділити на дві частини і видалити кісточки. Половину абрикосів розрізати уздовж навпіл, а іншу половину абрикос дрібно нарізати на кубики.
3
Сир з`єднати і збити в блендері з вершками, цукром і ванільним цукром. До отриманої маси обережно підмішати абрикоси, нарізані кубиками, і перемішати. Сирно-абрикосовий масу викласти на тісто, розрівняти силіконової лопаткою і випікати близько 15 хвилин.
4
Потім наверх викласти четвертинки абрикосів, злегка втиснути їх в сирно-абрикосовий масу, посипати їх цукровою пудрою і корицею, випікати ще близько 15 хвилин. Подавати пиріг на стіл теплим, прикрасивши мигдальними пелюстками і листям м`яти.
Статті за темою "Пиріг "літо на дворі""
Оцініть, будь ласка статтю
