М`ясні мішечки з шинкою і грибами
Для приготування м`ясних мішечків можна використовувати найрізноманітніші начинки. На столі таке блюдо виглядає оригінальніше, якщо обв`язати верхівки мішечків зеленою цибулею.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 700 г свинини або яловичини
- - 100 г шинки
- - сіль
- - оцет
- - чорний мелений перець
- - 3 зубчики часнику
- - рослинна олія
- - 100 г печериць
Інструкція
1
Якщо ви використовуєте свіжі шампіньйони, відваріть їх в злегка підсоленій воді. Консервовані гриби просто наріжте тонкими пластинами. М`ясо наріжте тонкими пластинами і злегка відбийте спеціальним молотком.
2
Кожну м`ясну пластину натріть сіллю і чорним меленим перцем. В середину кожного шматочка покладіть трохи ріпчастої цибулі, нарізаного півкільцями.
3
Гриби і нарізану смужками шинку обсмажте на олії. Додайте подрібнений часник, сіль і чорний мелений перець за смаком. Всі інгредієнти ретельно перемішайте. Суміш викладіть на м`ясні заготовки. Достатньо однієї столової ложки грибів та шинки для одного мішечка.
4
Краї м`яса зберіть, щоб вийшов кульку або мішечок, закріпіть зубочистками або ниткою. Заготівлю поставте в духовку на 30-35 хвилин. Перед подачею на стіл нитка замініть на зелену цибулю або гілочку петрушки.
Статті за темою "М`ясні мішечки з шинкою і грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
