Мафіни з зеленим чаєм
Прекрасний рецепт ніжною випічки для літнього вечора. Такими мафінів можна перекусити в обід, вони ж прикрасять ваше сімейне чаювання. Приготувати їх легко - ви на підготовку витратите не більше сорока хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На двадцять невеликих мафінів:
- - 150 г цукру;
- - 120 мл молока;
- - 100 г борошна;
- - 50 г масла;
- - 3 пакетика зеленого чаю (краще жасминового);
- - 1 яйце;
- - 1 ч. Ложка ванільного екстракту;
- - 1/4 ч. Ложки солі.
Інструкція
1
Нагрійте молоко. У глибокій мисці заваріть їм три пакетика жасминового чаю. Далі змішайте всі сухі інгредієнти між собою - борошно, сіль, розпушувач для тіста.
2
Збийте розм`якшене вершкове масло з цукром, ванільним екстрактом (при бажанні можна замінити ванільним цукром) і одним курячим яйцем. Коли молоко охолоне, витягніть з нього пакетики чаю і викинете їх.
3
Молоко додайте в масляну суміш, засипте маленькими порціями борошняну суміш. Вимісити тісто протягом декількох хвилин до повної однорідності.
4
Візьміть маленькі форми для кексів, змастіть їх маслом або вставте спеціальні паперові вкладиші. Якщо у вас силіконові формочки, то тоді ще простіше - їх не потрібно змащувати маслом або викладати вкладишами (хоча для краси їх все одно можна додати). Духовку заздалегідь поставте прогрівати для оптимальної температури - 180 градусів.
5
Розлийте ароматне жасминове тісто по формах, наповнюючи їх не до кінця - адже маффіни в процесі випічки будуть підніматися. Поставте в прогріту духовку. Готуйте приблизно 20-25 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою. Готові маффіни з зеленим чаєм можна подавати теплими або холодними - в будь-якому вигляді вони смачні.
Статті за темою "Мафіни з зеленим чаєм"
Оцініть, будь ласка статтю
