Мафіни з ананасом до чаю
У цьому рецепті ви познайомитеся з легким варіантом домашнього тесту для маффінів. Готується випічка дуже швидко, результат завжди радує. Ананаси можна взяти консервовані - з ними маффіни вийдуть навіть соковитіше.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 склянки пшеничного борошна;
- - по 1 склянці сметани 15% -ної жирності, коричневого цукру;
- - 2 яйця;
- - 60 мл рослинного масла;
- - 1 ч. Ложка розпушувача для тіста;
- - консервовані ананаси;
- - будь-яка аромат для тесту (ваніль, лимон).
Інструкція
1
Вбийте два яйця в миску, засипте коричневий цукор, можна взяти і звичайний буряковий цукор, якщо коричневого у вас немає. Додайте сметану і отдушку, можна в якості аромату використовувати терту лимонну цедру або ванілін. Влийте 60 мл рослинного масла, все змішайте до однорідного стану.
2
Просійте в іншій мисці борошно, додайте до неї розпушувач. Рідку суміш влийте в борошно, замісити тісто за допомогою лопатки або вилки. Буквально за 1 хвилину повинно вийти однорідне тісто, яке не береться до грудочки.
3
Витягніть з сиропу ананасові кільця або кубики, викладіть на паперовий рушник, щоб воно вписало зайвий сік. Поріжте ананаси маленькими шматочками, додайте в тісто і акуратно перемішайте.
4
Візьміть формочки для мафінів, змастіть маслом або викладіть в них вкладиші для кексів. Розкладіть по формам тісто. Поставте в духовку, прогріту до температури 170 градусів. Мафіни з ананасом до чаю випікаються протягом 25-40 хвилин - час випічки багато в чому залежить від розміру формочок і вашої духовки.
5
Готові маффіни можна відразу подавати на стіл. В охолодженому вигляді випічка залишається м`якою, так що її можна спокійно зберігати в харчовому пакеті або холодильнику 2 або 3 доби.
Статті за темою "Мафіни з ананасом до чаю"
Оцініть, будь ласка статтю
