Мафіни з чорницею
заморожені ягоди, тільки не розморожувати їх заздалегідь, а то маффіни вийдуть занадто "мокрими".
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 12 порцій:
- - пшеничне борошно - 290 грам;
- - масло вершкове - 110 грам;
- - цукор - 250 грам;
- - молоко - 120 мл;
- - лохина - 1 склянка;
- - два яйця;
- - розпушувач - 2 чайні ложки;
- - дрібка солі;
- - ванільний екстракт, мускатний горіх - за смаком.
Інструкція
1
Змастіть форму для мафінів маслом, посипте борошном. Змішайте віночком борошно, сіль, розпушувач. Обваляйте лохину в борошняної суміші.
2
Збийте міксером цукор (200 грам) і масло. Потім введіть курячі яйця і ваніль. Всипте борошно, розмішайте, влийте молоко.
3
Тісто має більш-менш сходитися, тоді десерт вийде ніжним і пухким. Вмішайте лопаткою лохину.
4
Розкладіть тісто по формах. Змішайте залишки цукру з мускатним горіхом, посипте сумішшю шапки маффинов. Приберіть формочки в духовку. Готуйте хвилин 25 при температурі 190 градусів.
Статті за темою "Мафіни з чорницею"
Оцініть, будь ласка статтю
