Курка в арахісове соусі

М`ясо курки виручає нас, коли хочеться чогось смачненького, а бюджет не дозволяє шикувати. В такому випадку можна приготувати курку в арахісове соусі, страва готується швидко і просто.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- курка (або 3-4 стегенця) 1 шт;
- сметана 1 ст;
- очищений і обсмажений арахіс 1-1,5 ст;
- лимон 1/4;
- цибуля 1 шт;
- часник 3 зуб;
- перець, рослинне масло, сіль.

Інструкція

Курку вимити, обсушити паперовим рушником, наріжте невеликими шматочками. Кістки видаліть. Обсмажте на олії до рум`яного кольору, посоліть і поперчіть.

Для соусу в невелику каструльку викладіть сметану, вичавіть сік з лимона, цибулю наріжте тонкими кільцями, а часник кружечками, арахіс подрібніть в крихту. Все перемішайте, поперчіть і трохи посоліть.

У форму для запікання викладіть шматочки курки, зверху полийте соусом, накрийте фольгою і запікайте в духовці протягом 1 години при 180оС. При подачі прикрасьте зеленню і посипте трохи обсмаженою арахісом. На гарнір можна подати рис або картоплю.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!