Кукурудзяні колобки з бринзою
Кукурудзяні колобки вважаються національним молдавським стравою. Для того щоб приготувати колобки вам необхідна кукурудзяна каша. У кашу необхідно покласти овечу бринзу і вершкове масло. Подавати дане блюдо потрібно разом з часниковим соусом і сметаною.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Кукурудзяна крупа - 1 ст .;
- - Бринза - 200 г;
- - Вершкове масло - 70 г;
- - Зелень для соусу - 1 ст. л .;
- - Часник придатний для соусу - 4 зубчики;
- - Оливкова олія призначене для соусу - 1 ст. л. ;
- - Сметана - 100 г.
Інструкція
1
Спочатку ви повинні приготувати кукурудзяну кашу. Для цього закип`ятіть два з половиною склянки води, також не забудьте додати туди солі за смаком і тонким струмком висипте туди ж крупу. Не забувайте постійно помішувати. Варитися вона повинна протягом 20 хвилин. Після того, як вона зварилася, її потрібно остудити.
2
А поки каша холоне, натріть на тертці бринзу і вершкове масло.
3
Коли каша охолола, тепер з неї можете робити коржі. А всередину коржі не забувайте покласти начинку. Це будуть натерті бринза і вершкове масло.
4
Скачайте кілька кульок і покладіть їх в заздалегідь змащену форму. На кожній кульці має перебувати вершкове масло. Поставте в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку. Вони будуть там перебувати протягом 15 хвилин. А потім дістаньте їх з духовки.
5
Тепер приготувати соус. Для нього буде потрібно петрушка і часник. Їх потрібно дуже дрібно нарізати. Всі інгредієнти змішати і додати одну столову ложку оливкової олії. Також там повинні знаходитися дві столові ложки окропу. Сіль додається за смаком.
6
Покладіть колобки на блюдо. Зверху полийте вершковим маслом.
Статті за темою "Кукурудзяні колобки з бринзою"
Оцініть, будь ласка статтю
