Баніца з бринзою в мультиварці
Баніца - блюдо болгарської кухні. Це листковий пиріг з різними начинками. Пропоную спробувати приготувати баницу з бринзою в мультиварці.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно - 500 г;
- - вода - 200 мл;
- - яйце - 3 шт .;
- - бринза - 250 г;
- - сир - 100 г;
- - шпинат - 50 г;
- - масло вершкове - 100 г;
- - рослинне масло - 1 ст. л .;
- - сіль - 0,5 ч. л.
Інструкція
1
Готуємо тісто. Вершкове масло необхідно розтопити.
2
Просіваємо борошно, додаємо сіль, теплу воду, масло. Замішуємо тісто, воно не повинно прилипати до рук. Готове тісто необхідно покласти в пакет і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.
3
Готуємо начинку. Шпинат промиваємо водою, видаляємо грубі стебла. Листя дрібно режим.
4
Бринзу розминаємо виделкою, додаємо 2 яйця, перемішуємо. З`єднуємо зі шпинатом.
5
Готове тісто ділимо на 4 частини і дуже тонко розгортаємо, надаючи тесту витягнуту форму.
6
На тісто розкладаємо начинку (розподіляємо начинку рівномірно по всьому тесту) і звертаємо в рулети.
7
Змащуємо рослинним маслом дно і стінки чаші мультиварки. Укладаємо рулети у вигляді спіралі, починаючи від центру. Змащуємо пиріг зверху яйцем. Готуємо в режимі "випічка" 60 хвилин. Після виключення програми, залишаємо пиріг в мультиварці ще на 15 хвилин. Потім акуратно перекладаємо його на тарілку.
Блюдо готове! Смачного!
Блюдо готове! Смачного!
Корисна порада
Баніца можна приготувати в духовці. Рецепт залишається таким же. Час випікання в духовці при температурі 220 градусів становить 25-30 хвилин.
Статті за темою "Баніца з бринзою в мультиварці"
Оцініть, будь ласка статтю
