Котлети з яєчної начинкою
Інша назва цієї страви - зрази. Начинкою можуть служити не тільки яйця, але і обсмажені гриби або цибуля. З перерахованих інгредієнтів можна приготувати 8 середніх котлет.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • Фарш - 0,5 кг;
- • Ріпчасту цибулю-0,2 кг;
- • Яйця куріние- 4 шт .;
- • хліб-100 г;
- • Молоко-200 мл .;
- • Саль та перець;
- • Рослинна олія.
Інструкція
1
Ріпчасту цибулю очистити і дрібно нашаткувати. На розігрітій сковорідці необхідно обсмажити до появи золотистого кольору.
2
Яйця відварити і дрібно нашаткувати.
3
Перемішати цибулю і яйця.
4
Хліб покласти в молоко і добре просочити.
5
Фарш перемішати з хлібом до однорідного стану. Головне не забути посолити і поперчити.
6
З невеликої кількості фаршу сформувати корж. На неї покласти трохи начинки. Якщо отриманий фарш трохи сухуватий, то треба додати до начинки трохи вершкового масла.
7
З отриманого фаршу необхідно зробити котлети.
8
Глибоке деко змастити Мослі. Викласти вийшли котлети і смажити в духовці. Готуються вони при температурі 180 ° С близько 40 хвилин.
Також котлети можна посмажити на сковорідці.
Також котлети можна посмажити на сковорідці.
Статті за темою "Котлети з яєчної начинкою"
Оцініть, будь ласка статтю
