Котлети з індички з бринзою
Бринза - продукт універсальний. Вона поєднується як з овочами, так і з м`ясом. Якщо ви приготуєте це блюдо, то ви оціните смачне поєднання бринзи і м`яса.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - філе індички з грудки - 400 г;
- - бринза 200 г;
- - морква 1 шт;
- - яйце (жовток) 1 шт;
- - цибуля 1 шт;
- - лляна борошно 1 ст.л;
- - кетчуп 1 ст.л;
- - приправа "Шарена сол" (Або замініть своїми звичними приправами) 1 ч.л.
Інструкція
1
філе індички промийте під холодною водою, трохи обсушити паперовим рушником. Цибулю і моркву очистіть, вимийте. Прокрутіть через м`ясорубку філе, цибулю і моркву.
2
Розділіть яйце на жовток і білок. Додайте в отриманий фарш приправу, сіль, жовток, лляну борошно і кетчуп, все перемішайте.
3
Бринзу порізати на дрібні кубики і теж додайте до фаршу. Надішліть суміш в холодильник на 30 хвилин. Сформуйте невеликі котлетки і готуйте на пару або обсмажте на сковороді з додаванням рослинної олії.
4
При подачі прикрасьте зеленню. На гарнір можна подати картоплю і овочевий салат.
Корисна порада
"Шарена сол" - Улюблена болгарами суміш приправ з сіллю. Якщо у вас немає такої приправи, то ви можете замінити будь-якою приправою з сіллю, але не гострою за смаком.
Статті за темою "Котлети з індички з бринзою"
Оцініть, будь ласка статтю
