Домашні сосиски з індички
магазинні сосиски в наш час продукт сумнівної якості. Якщо ваші домашні люблять сосиски і ковбасу, то можна порадувати їх домашніми сосисками. Вийти відмінне блюдо, корисне і смачне, а в його складі ви повністю впевнені. Такі сосиски можна пропонувати дітям наймолодшого віку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - блендер;
- - харчова плівка;
- - філе індички 0,5 кг;
- - цибуля ріпчаста 1 шт .;
- - вершки 100 мл;
- - яйце куряче 1 шт .;
- - вершкове масло 50 г;
- - чорний мелений перець;
- - рослинне масло для смаження;
- - сіль.
Інструкція
1
Філе індички ретельно вимийте, видаліть прожилки і плівку і обсушити паперовим рушником. Потім наріжте невеликими шматочками. Ріпчасту цибулю також очистіть і наріжте невеликими шматочками.
2
У великій частіше подрібніть цибулю і індичку до ніжної консистенції. Потім додайте яйце, сіль, перець і вершки і перемішайте масу руками.
3
Формуємо сосиски. Для цього обробну дошку покриваємо харчовою плівкою і викладаємо 1,5 столові ложки приготованого фаршу. За допомогою плівки скрутіть і ущільните фарш, формуючи довгу і вузьку сосиску. Оберніть фарш декількома шарами плівки, а краю зав`яжіть ниткою або просто в вузлик.
4
У киплячу каструлю з підсоленою водою опустіть сформовані сосиски і варіть 15 хвилин на сильному вогні. Потім дістаньте зварені сосиски. Відокремте їх від плівки і можете подавати на стіл дітям. Для дорослих підсмажте кожну сосиску на сковороді з рослинним маслом з усіх боків, до утворення золотистої скоринки.
Корисна порада
Подавати сосиски можна з будь-яким гарніром, а також зі свіжими або тушкованими овочами.
Статті за темою "Домашні сосиски з індички"
Оцініть, будь ласка статтю
