Як приготувати морквяні котлети з фаршем
Морквяні котлети з фаршем легші і менш калорійні, ніж звичайні. Вони мають легкий морквяний присмак і красивий помаранчевий колір. Приготувати таку красу дуже просто і досить швидко.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -3 морквини
- -400 г курячої грудки
- -2 яйця
- -2 ст. л. борошна
- -1 головка цибулі ріпчастої
- -сіль, перець і спеції за смаком
- -масло рослинне
Інструкція
1
Щоб приготувати морквяні котлетки, потрібно спочатку приготувати фарш. Промийте курячу грудку, видаліть кістки, а м`ясо розрізати на невеликі шматки. Кожен шматочок перейдіть через м`ясорубку, перекладіть в миску, посоліть, поперчіть і перемішайте.
2
Морква промийте в прохолодній воді, обсушити і наріжте дуже дрібною соломкою. Можна подрібнити морква в комбайні, так буде швидше і якісніше.
3
Цибулю очистіть від лушпиння, обмийте, а потім перейдіть через м`ясорубку або дрібно наріжте.
4
Щоб морквяні котлети з фаршем не розтікався і були більш щільними, але не "забитими", Ретельно збийте вінчиком яйця, до побіління.
5
Змішайте фарш, моркву, яйця, борошно та цибулю, ретельно перемішайте і сформуйте рівні круглі котлетки.
6
На сковороду налийте олію, розігрійте його, а потім викладіть в сковороду котлетки і обсмажте до готовності з обох сторін. Помістіть котлетки на тарілку, додайте гарнір і подайте до столу. Котлети можна подавати зі сметаною і зеленню.
Зверніть увагу
Якщо котлети розтікаються, додайте трохи крохмалю.
Статті за темою "Як приготувати морквяні котлети з фаршем"
Оцініть, будь ласка статтю
