Котлети «пожарські»
котлети «Пожарський» виходять соковитими і ніжними. Вони відмінно підходять в якості гарніру.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 курку:
- - 500 г вершків;
- - 1 яйце;
- - панірувальні сухарі;
- - м`якоть білого хліба;
- - сіль.
Інструкція
1
Для приготування котлет візьміть куряче філе, пропустіть його через м`ясорубку, додайте м`якоть білого хліба, розмоченого в вершках, посоліть і добре перемішайте.
2
М`ясо ще раз подрібніть, додайте розплавлений маргарин і сформуйте котлети.
3
Перед обсмажуванням змастіть котлетки яєчним жовтком і вершками, обваляйте в панірувальних сухарях.
Корисна порада
Смажені котлети подавайте з овочами в соусі з молока. Для цього візьміть моркву, наріжте її дрібними шматочками, опустіть в бульйон, додайте вершки і доведіть до готовності. Рідина вилийте, розведіть нею борошно, злийте назад і доводите до кипіння.
Статті за темою "Котлети «пожарські»"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
