Як приготувати рибні котлети в аерогрилі
Традиційно котлети з риби смажать на сковороді на олії, але якщо приготувати їх в аерогрилі, блюдо вийде дієтичним, так як котлетки в цій диво-пічці готуються за допомогою гарячого повітря без масла і жиру, як на справжньому грилі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г рибного філе;
- - 1 сире куряче яйце;
- - 1 цибулина;
- - 0,25 склянки сметани;
- - 0,5 склянки молока;
- - 2 скибочки білого хліба;
- - зелень петрушки;
- - вершкове масло;
- - чорний мелений перець;
- - сіль.
Інструкція
1
Для приготування рибних котлет в аерогрилі підійде філе будь-якої білої риби, наприклад, тріски, судака або хека. Рибу розморозити (не до кінця, а щоб вона залишалася трохи підмороженої). Цибулину очистіть. З хліба зріжте все скоринки і замочіть хлібний м`якуш в молоці.
2
Пропустіть рибу через м`ясорубку. Також перейдіть розмочений у молоці хліб і цибулину середнього розміру. У рибний фарш додайте 1 сире яйце і сметану. Все посоліть, поперчіть і дуже ретельно перемішайте рибний фарш руками.
3
З цієї маси сформуйте круглі котлетки і відразу ж викладіть їх на середню грати аерогрилю. Готуйте їх при високій швидкості і температурі 200 градусів від 7 до 10 хвилин в залежності від величини котлет.
Статті за темою "Як приготувати рибні котлети в аерогрилі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
