Картопля «дофін», запечений під сиром
Запечена картопля під сиром обов`язково сподобається гостям вашого святкового вечора. Безсумнівну родзинку цього блюда надає мускатний горіх, який робить блюдо ароматним. У приготуванні - дуже складне блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг картоплі;
- - 1 яйце;
- - 1 стакан молока;
- - 200 г сиру (краще взяти сир твердого сорту);
- - 1 зубчик часнику;
- - 50 г вершкового масла;
- - чайної ложки мускатного горіха;
- - чорний перець за смаком;
- - 2 чайні ложки приправи для картоплі.
Інструкція
1
Відберіть великі картоплини одного розміру, помийте добре за допомогою щіточки. Видаліть шкірку з картоплі і наріжте картоплю кружечками, товщиною 2 мм. Натріть сир на крупній тертці.
2
Візьміть глибоку миску і налийте в неї молока. Вбийте яйце і додайте частина сиру. Додайте мускатний горіх, чорний перець і приправу. Перемішайте, але не збовтувати.
3
Очистіть часник і кожну часточку розділіть на дві частини. Форму, в якій буде випікатися картопля, добре натріть часником і обробіть маслом.
4
Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладайте картопля в форму таким чином, щоб кожен гурток трохи нахлестивать на інший. Залийте картопля приготованим сирним соусом. Зверху посипте блюдо залишками сиру і покладіть невеликі шматочки вершкового масла. Помістіть в духовку і випікайте 40-50 хвилин.
Зверніть увагу
З перерахованих інгредієнтів вийде блюдо на 4-5 порцій.
Корисна порада
На стіл подайте блюдо в гарячому вигляді, посипавши зверху зеленою цибулею.
Статті за темою "Картопля «дофін», запечений під сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
