Карамельний кекс з бананом
Дуже смачний кекс виходить з бананами в карамельної глазурі. Десерт виходить солодкий і ароматний. Така випічка відмінно підійде для сімейного чаювання.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - банан 3 шт .;
- - борошно пшеничне 250 г;
- - цукор 120 г;
- - масло вершкове 80 г;
- - молоко 50 мл;
- - яйце куряче 1 шт .;
- - екстракт ваніліну 1 чайна ложка;
- - розпушувач 1 чайна ложка;
- - сода 1/2 чайної ложки;
- - сіль 1/2 чайної ложки;
- - панірувальні сухарі;
- - ванільний цукор за смаком.
Інструкція
1
На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте цукор. На повільному вогні готуйте, поки цукор не перетвориться на карамель.
2
Банани очистіть від шкірки, наріжте кружальцями, товщиною 3-5 мм. Сковороду зніміть з вогню, додайте в карамель банани, перемішайте. Накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин. Остигнули банани розімніть вилкою.
3
У мисці збийте молоко з яйцем. Потім додайте банани, збийте міксером. Борошно просійте з ваніліном, розпушувачем, сіллю і содою. Перемішайте вручну з бананами.
4
Форму для випічки змастіть вершковим маслом, обсипте панірувальними сухарями. Вилийте у форму приготоване тісто. Випікайте 40-45 хвилин при температурі 170 градусів. Готовий кекс остудіть у формі, потім дістаньте, наріжте скибочками і подавайте на стіл.
Зверніть увагу
В кекс можна додати подрібнені горіхи, шоколадну крихту, цукати і мармелад. Тоді смак готової випічки буде найбільш солодкий і незвичайний.
Корисна порада
Готовий кекс посипте зверху цукровою пудрою, прикрасьте гілочками м`яти.
Статті за темою "Карамельний кекс з бананом"
Оцініть, будь ласка статтю
