Як швидко приготувати смачний шоколадний кекс на кефірі
Шоколадний кекс на кефірі - смачний десерт, готується швидко і просто. Правда, також швидко він зникає і з тарілок! Ця страва, улюблена багатьма ласунами, є універсальною паличкою-виручалочкою для господинь. Шоколадний кекс прикрасить собою святковий стіл і буде до речі при будь-якому чаюванні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яйце - 1 шт.
- - цукор - 1 склянка
- - кефір - 1 склянка
- - маргарин - 100 г
- - борошно - 2 склянки
- - какао - 2-3 столових ложки
- - сода - 1/2 чайної ложки
- - ванілін
- - родзинки - 1/3 склянки
- - шоколад - 100 г
- - сметана 20% - 1 столова ложка
- - вершкове масло -10 г
Інструкція
1
Змішайте в глибокій мисці яйце, кефір, розтоплений маргарин і цукор. Додайте соду, ванілін на кінчику ножа і какао. Потім поступово всипати борошно, помішуючи. Заздалегідь промийте і переберіть родзинки, додайте його в тісто в останню чергу.
2
Змастіть форму для випічки вершковим маслом і припудріть борошном (якщо вона не силіконова). Вилийте у форму тісто, розрівняйте ложкою або лопаткою і помістіть в розігріту духовку. Випікайте приблизно 30 хвилин при температурі 180-200 градусів. Слідкуйте, щоб не підгорів! Готовність визначайте зубочисткою: якщо тісто до неї не прилипає, кекс готовий!
3
Поки кекс готується в духовці, зробіть глазур: шоколад поламайте на шматочки і помістіть в глибоку чашку. У ковшике закип`ятіть трохи води і акуратно поставте чашку з шоколадом. Коли шоколад повністю розплавиться, додайте сметану і ретельно перемішайте. Змастіть глазур`ю готовий кекс і швидше подавайте на стіл!
Зверніть увагу
Обов`язково стежте, коли додаєте борошно, щоб тісто не вийшло занадто густим, інакше кекс буде жорстким.
Корисна порада
У шоколадний кекс можна додавати горіхи, чорнослив. Можна акуратно розділити його великим гострим ножем на дві частини і зробити прошарок з густої сметани, збитою з цукровою пудрою.
Статті за темою "Як швидко приготувати смачний шоколадний кекс на кефірі"
Оцініть, будь ласка статтю
