Мафіни з вишнею
Мафіни з вишнею поєднують в собі солодкий смак тесту і кислинку від ягід. Такі мафіни відмінно підходять для літнього меню.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно пшеничне 170 г;
- - какао-порошок 10 г;
- - масло вершкове 60 г;
- - цукор 125 г;
- - молоко 120 мл;
- - яйце куряче 1 шт .;
- - розпушувач 1 чайна ложка;
- - шоколад 50 г;
- - цукрова пудра 1 ст. ложка;
- - мед 1 чайна ложка;
- - цедра 1 апельсина;
- - вишня 10-25 штук.
Інструкція
1
Цукор, мед і масло вершкове збийте міксером протягом 2 хвилин. Потім додайте яйце, збийте до стану пишноти.
2
Молоко нагрійте, розтопіть в ньому шоколад. Змішайте шоколадне молоко з яєчної сумішшю. Додайте цедру апельсина. У миску до яєць просійте борошно з розпушувачем і какао.
3
Розлийте тісто по формах. У кожну формочку додайте вишні. Випікайте 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Зверху присипте цукровою пудрою.
4
Готовність маффинов перевіряйте зубочисткою, вона повинна залишитися сухою, тоді маффіни готові.
Зверніть увагу
Для різноманітності приготуйте карамельну глазур і полийте готові кекси. Для цього на сковороді розтопіть вершкове масло, додайте цукор, обсмажуйте, поки цукор не розчиниться. Після цього краще цукровою пудрою не посипано, щоб кекси не вийшло солодкими.
Корисна порада
Таким же способом можна приготувати маффіни з будь-якими фруктами, грушею, яблуком, бананом, персиком. Також підійдуть будь-які ягоди, наприклад, малина, полуниця, журавлина, смородина, суниця.
Статті за темою "Мафіни з вишнею"
Оцініть, будь ласка статтю
