Як зробити чудовий шоколадний торт "брауні"?
Брауні - це ніжний шоколадний торт. Його подають плоскими квадратними шматочками. Існує дуже багато різних способів приготування цього торта. За бажанням можна додавати волоські горіхи, малину, вишню і поливати шоколадною глазур`ю. Але Брауні дуже хороший і без добавок. Часто я додаю чорний шоколад від 76% (але це на любителя, т. К. Торт вийде більш гірким).
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 200 г чорного шоколаду (у мене 56%)
- 180 г цукру
- 150 г борошна
- 150 г масла
- 4 яйця
- 1 ч.л. ванільного цукру
- 1/2 ч.л. розпушувача
- дрібка солі
Інструкція
1
Шоколад розламати на маленькі шматочки і покладіть в мисочку.
Додайте в цю ж миску масло.
Налийте в каструлю води і поставте на вогонь. У цю каструлю покладіть ємність з шоколадом і маслом, за бажанням можна додати горіхи.
Додайте в цю ж миску масло.
Налийте в каструлю води і поставте на вогонь. У цю каструлю покладіть ємність з шоколадом і маслом, за бажанням можна додати горіхи.
2
Після того як Ви розтопили шоколад, зняти ємність з вогню і остудити.
3
В іншій мисочці перемішати яйця, цукор, ванільний цукор і сіль до однорідної маси.
4
Потім налити шоколадну масу, одночасно перемішуючи.
5
Всипати розпушувач і борошно. Сильно перемішати, простежити, щоб не було грудочок.
6
Вилити тісто в змащену маслом форму.
Розігріти духовку до 180 градусів, після чого вставити форму з тестом і випікати 20 - 35 хв.
Розігріти духовку до 180 градусів, після чого вставити форму з тестом і випікати 20 - 35 хв.
7
Коли торт буде готовий, дістати з духовки, остудити і порізати на квадратні або прямокутні шматочки (за бажанням полити зверху шоколадною глазур`ю або згущеним молоком).
Корисна порада
Подавати тістечка можна до кави або чаю. Також, до Брауні можна подати збиті вершки.
Статті за темою "Як зробити чудовий шоколадний торт "брауні"?"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу