Як приготувати шніцель "по-італійськи"
шніцель "по-італійськи" - Строкате і ситне блюдо, яке припаде до смаку не тільки шанувальникам італійських кулінарних традицій, а й усім любителям оригінальних м`ясних делікатесів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - лимонний сік
- - 1 кг картоплі
- - 1 зубчик часнику
- - 4 шніцеля зі свинини
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - розмарин
- - рослинне або оливкове масло
- - 4 середніх помідора
- - сир моцарелла
Інструкція
1
Картоплю відварити, не очищаючи шкірки. Ретельно перемішайте з однією столовою ложкою лимонного соку, сіллю і меленим чорним перцем роздавлений часник.
2
Ретельно обмажте перчене сумішшю шніцелі і обсмажте їх з двох сторін на сильному вогні. Картопля наріжте на 4 частини і обсмажте на олії до утворення рум`яної скоринки.
3
У форму для запікання, змащену рослинним або оливковою олією викладіть картоплю, шніцелі і помідори, нарізані кільцями. Зверху розкладіть розмарин і шматочки сиру моцарелла.
4
Запікати страву в духовці треба протягом 10-15 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасьте шніцель гілочками свіжої зелені або посипте все подрібненою зеленою цибулею.
Статті за темою "Як приготувати шніцель "по-італійськи""
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
