Як приготувати оригінальні завитки зі свинини

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

М`ясні завитки можна подати на стіл в якості другої страви з гарніром або зробити з них оригінальну фуршетну закуску. Для другого варіанту досить використовувати декоративні шпажки і прикраси у вигляді листя салату, свіжої зелені або овочів.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- зелень базиліка
- рослинна олія
- 5-6 свинячих шніцелі
- 100 г сирного сиру
- чорний мелений перець
- сіль
- 5-6 скибочок копченого окосту

Інструкція

Листя базиліка ретельно подрібніть, попередньо відокремивши їх від гілочок. Шніцелі відбийте молотком для м`яса, натріть сіллю і чорним меленим перцем з двох сторін. За бажанням можна замінити свинячі шніцелі на будь-яке інше м`ясо або фарш.

М`ясні заготовки намажте рівним шаром сирного сиру, розкладіть подрібнені листя базиліка і викладіть по одній тонкій пластині копченого окосту. Шніцелі загорніть в рулети і наріжте на шматочки товщиною не більше 2 см. Утворені завитки проткніть шпажкою таким чином, щоб краї їх були щільно закріплені.

Чи не витягуючи дерев`яні палички, викладіть шніцелі на сковороду. Обсмажте заготовки з двох боків на олії до утворення скоринки. Подавати на стіл завитки можна в вигляді "шашличків" на паличках або в якості гарячого страви з овочевим доповненням.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!