Тарталетки з сиром і помідорами
Вам знадобляться такі інгредієнти (для 8 осіб):
- 200 г сиру-
- куряче яйце - 1 шт.-
- 100 г маргаріна-
- борошно - 1 ст.-
- виноград - 1 гроздь-
- 50 мл майонеза-
- листя салату.
Твердий сир і маргарин потріть і змішайте з яєчним жовтком. Потім до цієї суміші додайте борошно. Добре перемішайте і замісіть тісто. Воно повинно бути еластичним і густим. Помістіть тісто для тарталеток в холодильник на 20-25 хвилин.
Охолоджене тісто розкачати за допомогою качалки, наріжте на шматки такої форми, з якої можна зробити тарталетки. Зробіть тарталетки в формі кошичків, подровняйте їх краю. Потім відправте тарталетки запікатися в духовку при температурі 200оС протягом 10-15 хвилин.
Тим часом підготуйте начинку: потріть сир, поріжте листя салату. У форми тарталеток викладіть начинку: сир, салат, виноград без кісточок і майонез. Сирні тарталетки готові і їх можна подавати до столу.
Тарталетки з куркою і сиром
Вам знадобиться:
- 50 г твердого сиру-
- 70 г маринованих грібов-
- 250 г курячого філе-
- курячі яйця - 3 шт.-
- помідор - 1 шт.-
- сіль, перець (за смаком) -
- майонез-
- тарталетки.
Приготуйте начинку для тарталеток. Куряче філе відваріть, а потім поріжте невеликими шматочками. Томати помийте і наріжте кубиками. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Яйця зваріть круто, потім охолодіть, очистіть і дрібно поріжте. Куряче філе, томати, сир, мариновані гриби і яйця змішайте і заправте майонезом, потім додайте до смаку сіль і перець.
Згідно даним рецептом тарталетки можна придбати в магазині. У тарталетки необхідно акуратно викладіть начинку і запекти в духовці до розплавлення сиру.
Тарталетки з ікрою, креветками і сиром
Вам знадобиться:
- 250 г сиру «Філадельфія» -
- сир «Чеддер» - ст.-
- Червона ікра-
- 300 г креветок-
- 3 ст. л. молока-
- часник -1 зубчік-
- ч. Л. сушеного тімьяна-
- сіль за смаком)-
- тарталетки.
Сири «Філадельфія» і «Чеддер» натріть на дрібній тертці і змішайте сирну масу з молоком. У цей час відваріть креветки в підсоленій воді, потім промийте. Зубчики часнику очистіть і роздушіть за допомогою Часничниці. Змішайте всі інгредієнти для начинки: сирну масу, креветки, часник, ікру, сіль за смаком і чебрець. Начинку відправте в холодильник на 1-2 години.
Охолоджену начинку розкладіть в тарталетки, відправте в заздалегідь розігріту духовку і випікайте при температурі 200оС близько 7-8 хвилин. Смачного!
