Як приготувати тарталетки з сирною начинкою
Закуска у вигляді тарталеток з гострою сирною начинкою вельми оригінальна за смаком і чудово доповнить святковий стіл, а простий рецепт приготування порадує господиню вечора.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 5 столових ложок пшеничного борошна;
- - 2 столові ложки оливкової олії;
- - 2 столові ложки вершкового масла;
- - дрібка солі;
- - 1 столова ложка холодної води;
- - 150 г бринзи;
- - 3 зубчики часнику;
- - кріп, петрушка, кінза;
- - форми для тарталеток.
Інструкція
1
В першу чергу приготуємо тісто. У мисці потрібно змішати воду, борошно, додати дрібку солі і вершкове масло. Замісити тісто і залишити його в холодильнику на 30 хвилин настоятися.
2
З отриманого тіста розкачати тонкий корж. Формою для тарталеток вирізати з тіста гуртки і укласти їх у формочки, які попередньо потрібно змастити оливковою олією.
3
Випікати тарталетки в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 20 хвилин. Готові тарталетки викласти з формочок і остудити.
4
Після того, як тарталетки готові, можна приступити до приготування начинки. Бринзу розім`яти виделкою в мисці, додати подрібнені зубчики часнику і дрібно посічену свіжу зелень. Потім всі інгредієнти ретельно розмішати і розкласти в охолоджені тарталетки.
Зверніть увагу
Бринзу можна також замінити і на звичайний сир твердих сортів, тоді необхідно буде ще додати майонез. Замість оливкової олії можна використовувати і рослинне.
Корисна порада
Щоб тарталетки були більш правильної форми, то тісто потрібно притискати, щоб воно щільно прилягало до дна і боків формочок (для цього можна насипати поверх тесту сухий горох або квасоля). Готові тарталетки можна прикрасити оливками і петрушкою.
Статті за темою "Як приготувати тарталетки з сирною начинкою"
Оцініть, будь ласка статтю
