Закриті тарталетки з грибами, куркою і шпинатом
Дуже смачні тарталетки відмінно підійдуть для холодної або гарячої закуски.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г борошна;
- - 2 шт. яєць;
- - 2-3 ст. ложки води;
- - 250 г вершкового масла;
- - 250 г грибів;
- - 40 г вершкового масла (для змазування);
- - 1 шт. цибулина;
- - 200 г шпинату;
- - 2 зубчики часнику;
- - 300 г курячого філе;
- - 1 шт. жовток;
- - 0.5 ч. Ложка солі;
Інструкція
1
Приготувати пісочне тісто: борошно перетерти з вершковим маслом, додати яйця, воду.
Замісити тісто, сформувати з нього диск, загорнувши його в плівку, помістити на 2 години в холодильник.
Замісити тісто, сформувати з нього диск, загорнувши його в плівку, помістити на 2 години в холодильник.
2
Нарізані дрібно гриби, цибулю і часник, обсмажити протягом 5 хвилин з вершковим маслом (1 ст. Ложка).
Обсмажити окремо в вершковому маслі нарізані соломкою шпинат і куряче філе.
З`єднати курку з цибулею і грибами, начинку посолити за смаком.
Обсмажити окремо в вершковому маслі нарізані соломкою шпинат і куряче філе.
З`єднати курку з цибулею і грибами, начинку посолити за смаком.
3
Розкачати тісто завтовшки 5 мм, зробити 24 гуртка, половину з яких розкласти в формочки для кексів, попередньо змащених маслом, притиснувши добре тісто до стінок і до дна.
4
Викласти начинку в формочки і накрити рештою гуртками, скріпивши краєчки.
5
Зверху тарталетки наколоти виделкою, змастити жовтком і випікати в попередньо розігрітій до 180 ° С градусів духовці протягом 40 хвилин.
Статті за темою "Закриті тарталетки з грибами, куркою і шпинатом"
Оцініть, будь ласка статтю
