Як приготувати суші "тобико"
Японську кухню люблять багато, ось тільки навіщо відправлятися в суші-бари, щоб покуштувати страви цієї кухні? Наприклад, суші "тобіко" не так вже й складно приготувати самостійно. Готуються вони приблизно за сорок хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Нам буде потрібно:
- 1. Рис - 200 грам;
- 2. оцет рисовий - 500 мілілітрів;
- 3. ікра летючої риби - 100 грам;
- 4. цукор - 100 грам;
- 5. соус Мирин - 40 мілілітрів;
- 6. водорості Комбу - 10 грам;
- 7. лимон - 1/4;
- 8. норі - 6 полосек.
Інструкція
1
Промийте рис, висипте в каструльку, залийте холодною водою - вона повинна покрити рис, доведіть до кипіння.
2
Змішайте рисовий оцет з цукром, соусом Мирин, лимонним соком і водоростями Комбу. Томіть хвилин двадцять, тільки не доведіть до кипіння.
3
Заправте гарячий рис соусом, остудіть. Виліпити з охолодженого рису брусочки. Загорніть їх у смужку норі, змочіть один кінчик смужки водичкою, тоді наша кошик не розвалиться - її буде зручно їсти.
4
І нарешті викладіть зверху в ці "кошики" ікру летючої риби - суші "тобіко" готові!
Статті за темою "Як приготувати суші "тобико""
Оцініть, будь ласка статтю