Як приготувати рис з в`яленої журавлиною, мигдалем і фісташками?
З рису в поєднанні з журавлиною і фісташками вийде дивно елегантний гарнір до м`ясних страв!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 ст.л. оливкового масла;
- - 0,25 ст. в`яленої журавлини;
- - 1/6 ст. очищених фісташок;
- - 1/6 ст. мигдалю;
- - 1 ст.л. екстракту граната;
- - 1 ст. індійського рису;
- - 2 ст. окропу;
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
У широкій каструлі розігріти оливкове масло і викласти в нього журавлину і мигдаль з фісташками. І ягоду, і горіхи можна попередньо за бажанням порізати на шматочки.
2
Додати рис і обсмажувати його протягом 2-3 хвилин, не забуваючи заважати, щоб він не підгорів. Додати екстракт граната, влити окріп і додати сіль і перець за смаком.
3
На помірному вогні довести вміст каструлі до закипання, а потім зменшити вогонь до мінімуму, накрити каструлю кришкою і варити протягом приблизно 15 хвилин: рис повинен увібрати в себе всю воду. При цьому вміст каструлі не перемішувати!
4
Знімаємо з вогню і даємо настоятися ще 15 хвилин. Тільки тепер перемішуємо рис вилкою і подаємо!
Статті за темою "Як приготувати рис з в`яленої журавлиною, мигдалем і фісташками?"
Оцініть, будь ласка статтю
