Як смачно приготувати рис: незвичайний рецепт
Чи любите ви страви з рису? А може, вперше збираєтеся його приготувати? Хочу запропонувати вам дуже простий і смачний рецепт рису по-турецьки. Якщо ви відпочивали в Анталії, Бодрумі або Мармарисі, то напевно пробували дивовижні розсипчасті плови. Секрет в тому, що рис не вариться в каструлі, а готується в сковороді.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- З розрахунку на 4 порції: 2 склянки рису, 2 жмені макаронів «зірочки» або «букви», 2 склянки окропу, 4 ст. ложки рослинної олії, сіль за смаком.
Інструкція
1
Промиваємо рис і замочуємо його в воді на 15 хвилин.
2
Кип`ятимо воду. Наливаємо масло в глибоку сковорідку. Коли масло розігріється, засипаємо макарошки і обсмажуємо їх до світло-коричневого кольору.
3
Зливаємо з рису воду і кладемо його в сковорідку. Обсмажуємо кілька хвилин разом з макаронами, постійно помішуючи.
4
Виливаємо в сковорідку окріп і додаємо сіль. Чекаємо, коли вода википить. Заважати рис в цей час не потрібно. Коли води не залишиться, і на поверхні рису утворюються дірочки, зменшуємо газ і накриваємо сковорідку кришкою.
5
Через 7 хвилин вимикаємо газ, даємо 5-10 хвилин настоятися в сковороді і подаємо на стіл. Смачного!
Статті за темою "Як смачно приготувати рис: незвичайний рецепт"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
