Як приготувати пиріг з цільнозерновий борошном і консервованими фруктами

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Для цього ніжного, незважаючи на цельнозерновую борошно, кексу підійдуть будь-які свіжі фрукти по сезону.

Як приготувати пиріг з цільнозерновий борошном і консервованими фруктами

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 155 г цільнозернового борошна;
- 0,5 ст.л. пекарського порошку;
- 35 г цукру;
- 0,25 ч.л. солі;
- 1 велике яйце;
- 175 г натурального йогурту;
- 30 г вершкового масла;
- цедра половини лимона;
- 4 -5 плодів сливи, абрикоса або персика;
- 30 г цукру Демерара.

Інструкція

Попередньо розігріти духовку до 200 градусів і підготувати невелику форму для кексу діаметром 14 см: вистелити її пекарської папером, або змастити розтопленим вершковим маслом.

У велику ємність просіяти борошно з розпушувачем і сіллю. Змішати сухі інгредієнти з цукром.

Масло розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Відставити, щоб воно трохи охололо. Окремо за допомогою міксера з`єднати йогурт з яйцем і цедрою і додати трохи остигле масло.

Додати рідкі складові тісто до сухим і швидко, але ретельно, перемішати. Перекласти тісто у форму, додати порізані на шматочки фрукти і присипати зверху цукром Демерара для карамельної скоринки. Відправити в піч на 20 -25 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!