Як приготувати курку в кисло-солодкому маринаді
Куряче м`ясо в кисло-солодкому маринаді - цілком самостійне блюдо, до якого немає необхідності готувати гарнір.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - курячі гомілки - 10 шт .;
- - консервований ананас - 1 банка;
- - морква - 3 шт .;
- - ріпчаста цибуля - 2 шт .;
- - помідори - 4 шт .;
- - болгарський перець - 2 шт .;
- - часник - 4 зубчики;
- - мед - 1 столова ложка;
- - соєвий соус - 2 столові ложки;
- - зерниста гірчиця - 1 столова ложка;
- - рослинне масло - 4 столові ложки;
- - чорний перець і сіль.
Інструкція
1
Овочі помийте і почистіть. помідори обшпарте окропом і очистіть від шкірки. Морквину наріжте соломкою, перець і цибулю порізати півкільцями, шматочки ананаса - невеликим кубиком, а очищені помідори - великими часточками.
2
Помийте під струменем холодної води курячі гомілки, м`ясо обсушити, посоліть і приправте чорним перцем. Розжарити на сильному вогні олію і обсмажте в ньому гомілки до золотистої скоринки.
3
Гомілки викладіть у форму. Пропустіть зубчики часнику через прес, посипте їм курку.
4
У сковороді розігрійте олію, спассеруйте в ньому морквину до м`якості, потім додайте цибулю, часточки помідорів і болгарський перець. Тушкуйте овочі близько 7 хвилин. В самому кінці додайте нарізані ананаси, мед, соус, гірчицю. Все поперчіть і посоліть. Суміш тушкуйте ще близько 10 хвилин.
5
Коли овочі приготуються, викладіть їх на гомілки. Поставте форму в духовку і запікайте ще півгодини при температурі 200 градусів.
Корисна порада
Використовуйте болгарський перець різних кольорів, блюдо вийде яскравим і барвистим.
Статті за темою "Як приготувати курку в кисло-солодкому маринаді"
Оцініть, будь ласка статтю
