Як приготувати кекси з кокосом і лаймом
Кокос і лайм - кілька екзотичні продукти, але дуже смачні. Із застосуванням цих продуктів кекс виходить дуже ніжний, розсипчастий і соковитий, а готується дуже швидко і легко.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 50 г горіхів (мигдалю)
- - 130 г кокосової стружки
- - 150 г цукру або цукрової пудри
- - 130 г пшеничного борошна
- - 130 г вершкового масла
- - 5 яєчних білків
- - 1 ч. Л. розпушувача
- - 1 лайм
Інструкція
1
Мигдаль подрібнити в блендері, на тертці протерти цедру лайма, розтопити масло.
2
Змішати цедру, мигдаль, кокосову стружку, цукор, борошно, розпушувач, добре перемішати, додати масло, ще раз перемішати.
3
Включити духовку на 180 градусів.
4
Збити яєчні білки, додати до решти суміші, перемішати.
5
Змастити маслом формочки, влити в них тісто. Поставити форми в духовку і випікати приблизно 15 хвилин, до золотистого кольору.
Корисна порада
Готові кекси можна прикрасити цедрою і кокосовою стружкою, а також можна полити згущеним молоком і шоколадною глазур`ю.
Статті за темою "Як приготувати кекси з кокосом і лаймом"
Оцініть, будь ласка статтю
