Як приготувати кавово-шоколадні кекси
Безпрограшна комбінація кави і шоколаду неможливо не оцінити!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 180 мл борошна;
- - 50 мл порошку какао;
- - 1 яйце;
- - 1 ч.л. ванільного екстракту;
- - 1,5 ч.л. розпушувача;
- - 125 мл цукру;
- - 50 г вершкового масла;
- - 50 мл міцної кави;
- - 75 мл йогурту;
- крем:
- - 2 ст.л. порошку какао;
- - 2 ст.л. жирної сметани;
- - 3 ст.л. цукру;
- - 1 ч.л. ванільного цукру.
Інструкція
1
Масло розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Відставити і дати трохи охолонути. Потім додати до масла звичайний і ванільний цукру і ретельно збити за допомогою електричного віночка. Влити до масляної суміші кефір, каву, додати яйце і змішати до однорідної консистенції.
2
В окрему ємність просіяти борошно з додаванням порошку какао і розпушувача.
3
Поставити духовку розігріватися до 180 градусів і вистелити формочки для капкейков спеціальними антипригарними манжетами.
4
Для приготування крему-помадки змішати какао, два види цукру і сметану в невеликій каструльці і поставити на середній вогонь. Довести до кипіння, поварити протягом 2 хвилин, а потім зняти з вогню і дати охолонути до кімнатної температури.
5
З`єднати рідкі складові тесту з сухими, швидко перемішати і розлити по формах. Випікати 30 хвилин, дати охолонути і покрити глазур`ю. Поставити в холодильник на ніч. За бажанням для подачі їх можна посипати тертим шоколадом, меленим горіхом або вафельної крихтою.
Статті за темою "Як приготувати кавово-шоколадні кекси"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
