Кекс "південний привіт"
Випічка з абрикосами виходить дуже соковита і смачна. Особливо ароматними виходять кекси у вигляді пирога з великими шматочками абрикосів. Іноді в тісто за бажанням додають мак, цедру лимона або апельсина.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г вершкового масла;
- - 2 склянки цукру;
- - 2 яйця;
- - 1/2 столової ложки розпушувача;
- - 250 г свіжих абрикосів;
- - рослинна олія;
- - 2 склянки борошна.
Інструкція
1
Свіжі абрикоси помити і видалити кісточки. Опустити в каструлю з водою і додати 200 г цукру. Варити на повільному вогні 20 хвилин.
2
Дістати абрикоси з каструлі і остудити. Нарізати на маленькі шматочки.
3
Змішати масло, цукор і 2 яйця. Потім додати борошно і розпушувач. Всі інгредієнти між собою ретельно перемішати. Має вийти густе тісто.
4
Потрібно підготувати паперові формочки. Змастити їх соняшниковою олією. Потім наповнити їх наполовину приготованим раніше тестом. А зверху покласти шматочки абрикос.
5
Далі на деко потрібно поставити формочки і випікати в розігрітій духовці 40 хвилин.
6
Після того, як кекси приготувалися, потрібно зняти формочки і зверху посипати цукровою пудрою.
Статті за темою "Кекс "південний привіт""
Оцініть, будь ласка статтю
