Кекси з сиром і апельсиновим джемом
Смачні кекси з горіхами, сиром і джемом стануть прекрасним десертом для всієї родини. Блюдо готується просто і швидко. Вказаної кількості продуктів вистачить на 10 порцій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - сир плавлений м`який - 125 г;
- - борошно - 2 склянки;
- - джем апельсиновий - 300 г;
- - цукор - 200 г;
- - цукрова пудра - 2 ст. л .;
- - сіль - 2 ч. л .;
- - розпушувач для тіста - 2 ч. л .;
- - апельсин - 1 шт .;
- - волоські горіхи (очищені) - 50 г;
- - масло рослинне - 1 ст. л .;
- - масло вершкове - 80 г;
- - молоко 2,5% - 150 мл;
- - яйце - 1 шт.
Інструкція
1
Приготування тесту. Змішайте борошно, сіль і розпушувач.
2
З апельсина зніміть цедру. Горіхи подрібнити блендером (або в кавомолці) до стану дрібної крихти.
3
Збийте розм`якшене масло з цукром до кремоподібної консистенції. Додайте в суміш яйце, цедру апельсина, мелені горіхи і молоко. Перемішайте. Потім малими порціями додайте борошно. Тісто має вийти м`яким і пластичним. Залиште тісто на 30 хвилин в холодильнику.
4
З`єднайте плавлений сир з джемом, перемішайте.
5
Формочки для кексів змастіть рослинною олією, заповніть тестом наполовину. Потім покладіть на тісто суміш сиру і джему (1-2 ч. Л.). Викладіть на начинку ще трохи тесту, заповнивши форми на 3/4 об`єму. Випікайте кекси 20 хвилин при температурі 220 градусів. Готові кекси вийміть з форм, покладіть на блюдо, посипте цукровою пудрою і цедрою апельсина. Кекси готові! Смачного!
Корисна порада
Аналогічним способом можна приготувати лимонні кекси, використовуючи лимонний джем і цедру лимона.
Статті за темою "Кекси з сиром і апельсиновим джемом"
Оцініть, будь ласка статтю
