Як приготувати картоплю з грибами в вершках
Найпопулярніший, мабуть, в Росії продукт - це картопля. Ні в будинку картоплі - значить, їсти нічого. Так, напевно, вважають багато господинь і по-своєму вони мають рацію. Картоплі реклама не потрібна, а приготувати її можна по величезній кількості рецептів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- картоплини - 8 штук,
- печериці - 400 грамів,
- часник - 4 зубчики,
- петрушка - 1 пучок,
- оливкова олія - 5 ст. ложок,
- жирні вершки - 300 грамів
Інструкція
1
Нарізати очищену картоплю тонкими скибочками (близько 3 мм), гриби теж нарізати скибочками.
2
У сковорідці з товстим дном розігріти масло, викласти картоплю і перемішати, щоб він був покритий маслом. Посолити, поперчити.
3
Перемішувати дерев`яною ложкою до виділення картоплею крохмалю (поки не стане клейкою). У той же час готуємо гриби на другий сковороді.
4
В картопля додати часник і залити вершками, покриваючи ними картопляні скибочки повністю, але не більше того, інакше жирність буде менше. Готувати 5 хвилин до невеликого загустіння вершків.
5
Картопля зняти з вогню, додати в нього сіль і спеції до необхідного, додати в каструлю нарізану петрушку і готові гриби.
6
Всі перекласти в форму для запікання. Запікаємо в духовці близько півгодини.
Статті за темою "Як приготувати картоплю з грибами в вершках"
Оцініть, будь ласка статтю