Картопляні рецепти
Картопля дуже поширене блюдо, тому що дуже приємне. З цього простого овоча можна приготувати безліч цікавих страв, наприклад котлети з картоплі і квашеної капусти і картоплю по-японськи.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Котлети з картоплі і квашеної капусти:
- - 1 кг картоплі
- - квашена капуста
- - 2-3 цибулини
- - одне яйце
- - сіль
- - перець
- - панірувальні сухарі
- Картопля по-японськи:
- - 1 кг картоплі
- - 3 великі цибулини
- - 250 г сиру
- - вершкове масло
- - рослинна олія
- - зелень
- - сметана
Інструкція
1
Котлети з картоплі з капустою
Налити воду в каструлю, покласти нечищений, але помиту картоплю, довести до кипіння, посолити. Варити до готовності. Коли картопля звариться, очистити від шкірки.
Налити воду в каструлю, покласти нечищений, але помиту картоплю, довести до кипіння, посолити. Варити до готовності. Коли картопля звариться, очистити від шкірки.
2
Через м`ясорубку прокрутити картопля. Квашену капусту дрібно нарізати. Дрібно нарізати цибулю, обсмажити в маслі з яйцем, сіллю і перцем. Додати до картоплі, перемішати. З цієї суміші сформувати котлети, обваляти в сухарях і обсмажити на сковороді.
3
Картопля по-японськи
Сиру картоплю порізати на тонкі скибочки, цибулю нарізати півкільцями, потерти сир на крупній тертці.
Сиру картоплю порізати на тонкі скибочки, цибулю нарізати півкільцями, потерти сир на крупній тертці.
4
Налити в глибоку сковороду олію, додати трохи вершкового. Викласти на сковороду перший шар - картопляний, потім другий шар - цибульний, і третій шар - сирний. Поперчіть і посоліть все, залийте сметаною. Гасіть блюдо до готовності картоплі. Посипте зеленню.
Корисна порада
Подавати страви можна зі сметаною або вершковим маслом.
Статті за темою "Картопляні рецепти"
Оцініть, будь ласка статтю
