Мусака сербська
Дуже оригінальне і шалено смачна страва відмінно підійде для тихого сімейного вечері. Воно варте того, щоб ви його спробували!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 700-750 г фаршу;
- - 9-10 невеликих картоплин;
- - 3 цибулини;
- - 3 моркви;
- - 3 яйця;
- - 250-300 г сиру;
- - молоко;
- - оливкова олія;
- - вершкове масло;
- - сіль;
- - петрушка, перець (за смаком).
Інструкція
1
Дрібно нарізати цибулю, потерти моркву і нарізати картоплю тонкими скибочками. Потім обсмажити цибулю, хвилин 5.
2
До цибулі на сковороду додати моркву і тушкувати все ще хвилин 5. Після цього додати фарш на сковороду і тушкувати суміш, поки фарш не придбає коричневий відтінок. Додати сіль і перець за смаком.
3
Форму для запікання змастити маслом і викласти перший шар картоплі. Другий шар - фарш. Потім знову картопля-фарш. Передостаннім шаром слід викласти помідори рівномірно по всій площі форми, як і попередні, а останній - картопля.
4
Духовку розігріти до 250 градусів і запікати мусака приблизно півгодини.
5
Поки мусака в духовці потрібно приготувати соус: збити яйця з молоком і сіллю і потім полити рівномірно всю поверхню страви і посипати тертим сиром.
6
Знову поставити в духовку до золотистої скоринки сирної. Перед тим як подавати на стіл посипати зверху петрушкою.
Статті за темою "Мусака сербська"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
