Як приготувати грибний суп
Грибний суп - блюдо, яке можна готувати як зі свіжих грибів влітку, так і з сушених в будь-який час року. Цей смачний суп простий у приготуванні і здатний прикрасити будь-який обідній стіл.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Лісові гриби - 500 гр.,
- Картопля - 3 шт.,
- Морква - 1 шт.,
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
- Рослинна олія - 1 ст. ложка,
- Спагеті тонкіе- 100 гр.,
- Мелений чорний перець - чайної ложки,
- Лавровий лист - 2 шт.,
- сіль
Інструкція
1
Відварити сушені гриби, дотримуючись інструкції на упаковці. Свіжі лісові гриби ретельно промити, очистити, порізати на невеликі шматочки. Залити холодною водою, довести до кипіння і варити 10 хвилин. Додати лавровий лист, сіль і мелений чорний перець.
2
Картоплю нарізати невеликими кубиками, додати до грибів. Після закипання варити 5 хвилин.
3
Розігріти сковороду і нагріти на ній соняшникову олію. Цибулю дрібно нарізати. Моркву натерти на крупній тертці або нарізати невеликими шматочками. Обсмажити цибулю і моркву на олії до легкого золотистого кольору. Додати в грибний суп. Варити 5 хвилин.
4
Спагеті поламати на 4 частини, додати в суп. Варити ще 5-7 хвилин.
5
При подачі на стіл в грибний суп можна додати сметану, нарізаний кріп або петрушку.
Статті за темою "Як приготувати грибний суп"
Оцініть, будь ласка статтю
